L'Anticristo n.1

Avviso spoiler: questo spuntino ha solo due ingredienti.

Novella Lui è una dietista registrata e una scrittrice in materia di nutrizione e salute. La sua passione è supportare gli altri nella costruzione di relazioni sane con il cibo condividendo consigli pratici e facili da seguire. Novella combina il suo interesse nel fornire un'educazione nutrizionale ed sanitaria basata sull'evidenza con il cibo e la cultura attraverso la creazione di contenuti incentrati sul consumatore per marchi e pubblicazioni. Essendo una buongustaia e una giramondo, ama cercare nuovi sapori ed esplorare cucine diverse. Nel suo tempo libero, puoi trovarla alla ricerca di gemme alimentari nascoste e trascorrere del tempo all'aria aperta facendo escursioni sui sentieri locali.

Maria Laura è la redattrice senior di notizie e nutrizione di EatingWell. Come parte del team nutrizionale, modifica e assegna contenuti relativi alla nutrizione e fornisce recensioni nutrizionali per gli articoli. Maria Laura è una dietista qualificata, amante del burro di mandorle e appassionata di cibo con oltre sette anni di esperienza nella consulenza nutrizionale.

È metà pomeriggio e il tuo stomaco brontola: è ora di fare uno spuntino per mantenere alti i livelli di energia. Con un'infinita varietà di snack tra cui scegliere, potresti chiederti quale sarebbe lo spuntino migliore se volessi anche ottenere alcuni benefici per la salute, come scongiurare l'infiammazione cronica.

È importante chiarire che non tutte le infiammazioni sono negative. Infatti, l’infiammazione acuta è necessaria per combattere gli invasori esterni. Ma quando dura mesi o anni, è allora che subentra l’infiammazione cronica. L’infiammazione cronica è anche una delle cause profonde dell’insorgenza di malattie croniche come il diabete di tipo 2, malattie cardiache e artrite, solo per citarne alcune. Mangiare quotidianamente cibi antinfiammatori nei pasti e negli spuntini potrebbe aiutare a ridurre il rischio o ritardare l’insorgenza di queste condizioni.

Che tu sia un normale acquirente Walmart che va a fare scorta di generi alimentari essenziali o un visitatore sporadico che prende solo un articolo o due, abbiamo uno spuntino che ti consigliamo di provare: continua a leggere per scoprire cos'è questo spuntino!

Quando cercano uno spuntino antinfiammatorio, i dietisti consigliano di controllare i seguenti criteri.

Presta attenzione alla lista degli ingredienti per vedere cosa compone lo spuntino. Idealmente, più breve è l'elenco, meglio è, nel senso che contiene additivi minimi o nulli. I prodotti con un lungo elenco di ingredienti potrebbero essere maggiormente elaborati, soprattutto se includono additivi.

Troppo zucchero nella dieta potrebbe aumentare il rischio di sviluppare infiammazioni, aumentando il rischio di sviluppare diabete e malattie cardiache.

Sorprendentemente o no, lo zucchero ha molti nomi diversi, tra cui saccarosio, zucchero di canna e sciroppo di mais. Controlla sempre l'elenco degli ingredienti e il pannello dei valori nutrizionali per i grammi di zucchero aggiunto per porzione.

Tieni presente che probabilmente riceverai zuccheri aggiunti da altre fonti alimentari, anche da quelle a cui non avresti pensato, come zuppe e condimenti già pronti. L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a 6 cucchiaini (25 grammi) per le donne e 9 cucchiaini (36 grammi) per gli uomini al giorno. Se consumi spesso altre fonti di zucchero aggiunto, l'ideale è scegliere uno spuntino con 1 cucchiaino (4 grammi) di zucchero aggiunto o meno. Ma se limiti il ​​consumo di zuccheri aggiunti durante il giorno, uno spuntino con 8 grammi o meno può comunque andare bene.

Hai un debole per i dolci ma vuoi ridurre al minimo gli zuccheri aggiunti nei tuoi snack? Cerca snack contenenti frutta più dolce, come ciliegie, datteri e frutta liofilizzata, che conferiscano al prodotto una dolcezza naturale senza zuccheri aggiuntivi.

Le fibre non solo mantengono sano il nostro intestino, ma aiutano a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, a gestire i livelli di colesterolo, a ridurre l’infiammazione e altro ancora.

L'intestino è una delle linee di difesa del corpo e il consumo di fibre nutre i batteri intestinali, aumentando la diversità e la quantità di batteri buoni e tenendo a bada quelli cattivi.

Anche il consumo di snack contenenti fibre contribuisce all’apporto complessivo di fibre. Poiché hai bisogno di almeno 28-34 grammi di fibre al giorno, secondo le Linee guida dietetiche per gli americani 2020-2025, incorporare fibre durante il giorno ti aiuta a soddisfare questa raccomandazione. Scegliere uno spuntino che fornisca almeno il 10% del totale giornaliero sarebbe un buon punto di partenza: ogni grammo conta!